隨著人們對食品安全的關(guān)注度不斷提高，大米的質(zhì)量安全問題也越來越受到關(guān)注。其中，大米鎘超標(biāo)問題尤為突出。一旦大米被檢測出含有過高的鎘含量，不僅會對消費(fèi)者的健康造成很大的危害，還將對農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)造成極大的影響。因此，推出一款快速、準(zhǔn)確、可靠的大米鎘檢測設(shè)備勢在必行。

近幾年來，市面上涌現(xiàn)出了不少大米鎘檢測設(shè)備，其中以三值大米鎘快速檢測儀更受歡迎，排名也一直居于前列。下面，將從檢測原理、檢測速度、檢測精度、使用便捷程度等方面探討該設(shè)備為何備受青睞。

一、檢測原理

三值大米鎘快速檢測儀采用的是電化學(xué)法檢測原理。通過電子轉(zhuǎn)移反應(yīng)的過程，將溶液中的鎘離子轉(zhuǎn)移成電流信號，利用測定電流與鎘離子濃度之間的關(guān)系，從而確定鎘離子的含量。該方法靈敏度高、準(zhǔn)確度高、檢測周期短，能夠避免樣品固態(tài)矩陣的干擾。

二、檢測速度

三值大米鎘快速檢測儀具有快速檢測的優(yōu)勢。樣品處理僅需5分鐘左右，加上檢測過程僅需1分鐘左右，整個檢測過程不超過10分鐘。相比于傳統(tǒng)方法，大大節(jié)省了檢測時間，提高了效率，并且減少了人為污染的可能性。

三、檢測精度

三值大米鎘快速檢測儀的檢測精度高，滿足GB 2715-2016標(biāo)準(zhǔn)和日本JIS標(biāo)準(zhǔn)的要求。經(jīng)實(shí)驗(yàn)比對發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)ICP-MS檢測方法結(jié)果基本一致，且相對誤差小于10%?？梢姡褂萌荡竺祖k快速檢測儀進(jìn)行檢測具有非常高的精度。

四、使用便捷程度

三值大米鎘快速檢測儀使用起來非常簡單，不需要復(fù)雜的操作和高技能的操作人員。它可以自動識別樣品信息，快速將檢測結(jié)果顯示在屏幕上，并提供相應(yīng)的數(shù)據(jù)記錄和導(dǎo)出功能，適合于生產(chǎn)、檢測、監(jiān)管等多個環(huán)節(jié)的使用。

由此可見，三值大米鎘快速檢測儀具備檢測速度快、檢測精度高、使用便捷程度高等優(yōu)點(diǎn)，因此得到了越來越多用戶的青睞。當(dāng)然，目前市面上涌現(xiàn)出的大米鎘檢測設(shè)備五花八門，用戶在選擇時應(yīng)該根據(jù)自己的需求和實(shí)際情況進(jìn)行選擇。