隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注度不斷提高，大米的質(zhì)量安全問(wèn)題也越來(lái)越受到關(guān)注。其中，大米鎘超標(biāo)問(wèn)題尤為突出。一旦大米被檢測(cè)出含有過(guò)高的鎘含量，不僅會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成很大的危害，還將對(duì)農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)造成極大的影響。因此，推出一款快速、準(zhǔn)確、可靠的大米鎘檢測(cè)設(shè)備勢(shì)在必行。

近幾年來(lái)，市面上涌現(xiàn)出了不少大米鎘檢測(cè)設(shè)備，其中以三值大米鎘快速檢測(cè)儀更受歡迎，排名也一直居于前列。下面，將從檢測(cè)原理、檢測(cè)速度、檢測(cè)精度、使用便捷程度等方面探討該設(shè)備為何備受青睞。

一、檢測(cè)原理

三值大米鎘快速檢測(cè)儀采用的是電化學(xué)法檢測(cè)原理。通過(guò)電子轉(zhuǎn)移反應(yīng)的過(guò)程，將溶液中的鎘離子轉(zhuǎn)移成電流信號(hào)，利用測(cè)定電流與鎘離子濃度之間的關(guān)系，從而確定鎘離子的含量。該方法靈敏度高、準(zhǔn)確度高、檢測(cè)周期短，能夠避免樣品固態(tài)矩陣的干擾。

二、檢測(cè)速度

三值大米鎘快速檢測(cè)儀具有快速檢測(cè)的優(yōu)勢(shì)。樣品處理僅需5分鐘左右，加上檢測(cè)過(guò)程僅需1分鐘左右，整個(gè)檢測(cè)過(guò)程不超過(guò)10分鐘。相比于傳統(tǒng)方法，大大節(jié)省了檢測(cè)時(shí)間，提高了效率，并且減少了人為污染的可能性。

三、檢測(cè)精度

三值大米鎘快速檢測(cè)儀的檢測(cè)精度高，滿足GB 2715-2016標(biāo)準(zhǔn)和日本JIS標(biāo)準(zhǔn)的要求。經(jīng)實(shí)驗(yàn)比對(duì)發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)ICP-MS檢測(cè)方法結(jié)果基本一致，且相對(duì)誤差小于10%。可見(jiàn)，使用三值大米鎘快速檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)具有非常高的精度。

四、使用便捷程度

三值大米鎘快速檢測(cè)儀使用起來(lái)非常簡(jiǎn)單，不需要復(fù)雜的操作和高技能的操作人員。它可以自動(dòng)識(shí)別樣品信息，快速將檢測(cè)結(jié)果顯示在屏幕上，并提供相應(yīng)的數(shù)據(jù)記錄和導(dǎo)出功能，適合于生產(chǎn)、檢測(cè)、監(jiān)管等多個(gè)環(huán)節(jié)的使用。

由此可見(jiàn)，三值大米鎘快速檢測(cè)儀具備檢測(cè)速度快、檢測(cè)精度高、使用便捷程度高等優(yōu)點(diǎn)，因此得到了越來(lái)越多用戶的青睞。當(dāng)然，目前市面上涌現(xiàn)出的大米鎘檢測(cè)設(shè)備五花八門(mén)，用戶在選擇時(shí)應(yīng)該根據(jù)自己的需求和實(shí)際情況進(jìn)行選擇。