隨著人們對(duì)健康的關(guān)注度越來越高，對(duì)食品的安全性檢測(cè)也越來越重視。而糧食中重金屬含量過高，會(huì)對(duì)人體健康帶來很大的危害。因此，糧食生產(chǎn)企業(yè)需要引進(jìn)一些糧食重金屬快檢設(shè)備。

一、電化學(xué)方法

電化學(xué)方法是一種準(zhǔn)確、快速、可靠的糧食重金屬檢測(cè)方法，主要用于檢測(cè)鎘和鉛?，F(xiàn)在，市場(chǎng)上已經(jīng)有了成熟的電化學(xué)檢測(cè)儀器，可以滿足企業(yè)需要。

二、原子吸收光譜法

原子吸收光譜法是現(xiàn)代最常用的檢測(cè)方法，可檢測(cè)多種重金屬，包括銅、鋅、鎘、鉛等。該方法具有檢測(cè)速度快、準(zhǔn)確度高等特點(diǎn)，但價(jià)格比較昂貴，適合中大型企業(yè)使用。

三、熒光光譜法

熒光光譜法是一種基于分子電子能級(jí)躍遷產(chǎn)生熒光的方法，主要用于檢測(cè)鎘和汞。該方法準(zhǔn)確度高，操作簡單，但因設(shè)備價(jià)格較高，適合大型企業(yè)使用。

四、電感耦合等離子體質(zhì)譜法

電感耦合等離子體質(zhì)譜法是目前更先進(jìn)、最準(zhǔn)確的重金屬檢測(cè)方法之一，可檢測(cè)所有重金屬元素。該方法對(duì)樣品要求較高，需要進(jìn)行前處理，因此適合大規(guī)模企業(yè)使用。

五、火焰原子吸收光譜法

火焰原子吸收光譜法是一種經(jīng)典的重金屬檢測(cè)方法，可檢測(cè)銅、鎘、鉛等元素。該方法成本較低，但對(duì)樣品的處理比較繁瑣，適合中小型企業(yè)使用。

綜上所述，市面上有多種糧食重金屬快檢設(shè)備可供選擇，需要根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況、檢測(cè)需要和預(yù)算進(jìn)行選擇。任何情況下，糧食生產(chǎn)企業(yè)都應(yīng)該確保生產(chǎn)放心、消費(fèi)安心，做好重金屬檢測(cè)工作，保障人民群眾身體健康。